|
|
| Автор |
Сообщение |
Корнак7
Старожил форума
Репутация: +4/–2
Зарегистрирован: 27.01.2010
Сообщения: 668
Откуда: Уфа
|
 Добавлено: Вс Янв 31, 2010 11:38 pm Заголовок сообщения: Восточные лепешки |
  |
|
Использовал раньше несколько лет вместо наивреднейшего по моему мнению хлеба, в который добавляют с десяток различных химикатов.
Кружка кефира.
Треть кружки подсолнечного масла (я предпочитаю нерафинированное)
Соль чайную ложку с верхом (ее я не боюсь).
Горсть крупы кукурузной (наверно можно и отруби, не пробовал).
Мука (использовал высший сорт, другая пропала у нас).
Сода на кончике ножа в конце замешивания.
После замешивания лепешки раскатываются разной толщиной на ваш вкус и выпекаются на сухой сковородке.
Классная вещь. Детям очень нравятся. Научился в Азербайджане. |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
залина
Новичок
Репутация: 0
Зарегистрирован: 03.03.2010
Сообщения: 74
|
| Добавлено: Сб Июн 19, 2010 12:43 pm Заголовок сообщения: |
|
|
у нас это называется пишка. В менсто соды практически все начали добавлять дрожжи! согласно с вами это вредно  |
|
| Вернуться к началу |
|
|
Галина50
Новичок
Репутация: 0
Зарегистрирован: 18.08.2011
Сообщения: 31
|
| Добавлено: Чт Авг 18, 2011 8:54 am Заголовок сообщения: |
|
|
| залина писал(а): | | у нас это называется пишка. В менсто соды практически все начали добавлять дрожжи! согласно с вами это вредно |
Мои пышки и сырники - не восточные.Я вместо обычной муки измельчаю овсяные хлопья в миксере и добавляю в виде муки куда угодно в выпечку!Получается обычное тесто,только сероватого цвета.Но это ерунда.если учесть то,что и веса не прибавляют,и сахар не поднимают!Попробуйте.А дрожжи - не рекомендую,может только очень качественные,живые,ни в коем случае быстроподнимающиеся!!! 
_________________
Каким бы ни было ваше здоровье,его хватит до конца жизни.Л.Борисов |
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
